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Wir leben von 30 Zentimetern Erde

99 Prozent der menschlichen Nahrung stammt von den Böden dieser Welt. Böden sind die Heimat von Menschen, Tieren und Pflanzen. Sie regeln den Wasser-, Nährstoff- und Wärmehaushalt der Erde. Sie bilden einen der wichtigsten Kohlenstoffspeicher. Der Boden: ein komplexer Bioreaktor mit vielen Funktionen und einem riesigen Genpool.

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